チョー簡単レシピ

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カボチャのすいとん風


   材料 かぼちゃ、人参、インゲン、鶏肉、薄あげ等 残り野菜

 @ カボチャ、四分の1位を皮をむいて適当に切って
   電子レンジでチンする。
 A それをボールの中でつぶして片栗粉を大匙と、塩少々を
   入れてまぜ、小さく丸め平たく潰し、片栗をまぶす。
 B 他の野菜は適当な大きさに切っておく
 C 鍋に水を適当に入れ野菜を入れて和風だしのスープに
    醤油で味をつける 
 D 最後に片栗をまぶしたお団子を入れて一煮経ちさせる

  カボチャのお団子がつるりんとした口当たりで美味しいです。
  カボチャが甘くない場合、お団子を作るときにお砂糖少々入れた
  方が良いかもです。