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材料 カボチャ1/２ タマネギ１/２ 固形スープ２ 牛乳２００ｃｃ バター大匙２ 塩、胡椒少々 ①カボチャの皮をむいて適当に切り電子レンジでチンする カボチャが柔らかくなったら取り出し熱いうちに潰す ②潰したカボチャを裏ごしする ③鍋に潰したカボチャにひたひたの水と潰した固形スープを入れて よくかき混ぜて煮る ④最後に牛乳を入れて煮すぎない程度に混ぜて煮る。 ⑤好みで生クリームを入れる 飾りにパセリのみじん切りを乗せる |
チョー簡単レシピ
カボチャのスープ
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材料 カボチャ1/２ タマネギ１/２ 固形スープ２ 牛乳２００ｃｃ バター大匙２ 塩、胡椒少々 ①カボチャの皮をむいて適当に切り電子レンジでチンする カボチャが柔らかくなったら取り出し熱いうちに潰す ②潰したカボチャを裏ごしする ③鍋に潰したカボチャにひたひたの水と潰した固形スープを入れて よくかき混ぜて煮る ④最後に牛乳を入れて煮すぎない程度に混ぜて煮る。 ⑤好みで生クリームを入れる 飾りにパセリのみじん切りを乗せる |